山海交融是这里的特色，文化则是这里的底蕴，山水画的发祥地和悠久的历史彰显了温州的厚重与魅力。
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其实是多层米面层重叠而成。做法同米面层。即将一层米面层蒸熟后，不剥离，继续加上一层蒸熟，如此反复，直至达到所需厚度。取出、放凉、割取少许，可随自己的喜爱食用。
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