温州的美食都以鲜美、清淡、典雅著称,外地人都是冲着温州人能吃、会吃的噱头去品尝温州的各类美食。
温州美食以海鲜为主。菜品口味新鲜,淡而不薄,烹调技术讲究轻油,轻芡,注重刀工。三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。另有蒜子鱼皮、炸溜黄鱼、双味蝤蛑、凤尾敲虾、油爆鲜淡菜、明月跳鱼等特色菜。
此外,在温州还可品尝“幸福”的温州小吃。温州鱼丸、温州素面、灯盏糕、矮人松糕及长人馄饨、县前汤圆、清汤鱼圆等都让人回味无穷。
温州美食推荐:
温州的美食很有特色,也深得民心。,五马街/南大门、欧洲城、滨江路都是温州特色小吃的聚集地。老字号的如常人馄饨、大王灯盏糕、天一角食街、县前汤圆店等,资深吃货的你一定不能错过。